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avant un pressurage en décembre
en préserve la pureté et la richesse minérale
offrant une finale marquée par une impressionnante complexité où l'amertume et l'astringence dominent
apportant une attention particulière à chaque étape de la vinification pour garantir un produit de grande qualité
ce qui lui confère un fruité croquant et une fraîcheur rafraîchissante
Riesling Grand Cru Schlossberg 2022 B2C_TO_B2B avant un pressurage en décembreJean Christophe Bott, vigneron passionn d'Alsace, cultive avec amour ses 15 hectares rpartis sur 7 communes. Son domaine, converti en bio et biodynamie, produit des vins d'exception, quilibrs et puissants. Hritier d'une tradition familiale sculaire, il incarne la qute d'authenticit et d'excellence, pour des vins dignes des plus grands terroirs.
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