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révélant une structure précise et lumineuse
Grâce à une fermentation malolactique en cuve béton
soulignant l'attention artisanale apportée à chaque étape
Ce processus minutieux crée un vin à la structure raffinée
soutenue par une harmonie entre acidité
Torrontes Riccitelli 2023 OP_Bulles révélant une structure précise etVin issu de vignes anciennes non greffes plantes une altitude autour de 1 000 m. Rcolte manuelle, lger contact pelliculaire (8 h), fermentation naturelle en cuve bton ou amphore, puis levage sur lies fines plusieurs mois. Un blanc de caractre, sec et aromatique, floral et fruit avec une acidit vibrante et une salinit discrte.
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