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Por ser fabricado en cerámica que es un material que no pierde su capacidad de corte
Usos y Aplicaciones del Cuchillo Santoku
segura y placentera
Diámetro: 16 Cms
el Global G-1 está construido en tres piezas de acero inoxidable soldadas: la hoja y las dos mitades del mango
Cuchillo Gyuto Zanmai Beyond 21 Cms chaira de diamante Por ser fabricado en cerámicaCuchillo Gyuto 18 cms Zanmai Beyond El cuchillo Gyuto se caracteriza por ser un cuchillo multiusos apto para carne, pescado y vegetales con hojas que van desde los 160 a 180 mm aproximadamente (aunque cada fabricante puede hacer su seleccin) y La serie BEYOND es la lnea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el ao 2020. Los mangos de la serie Beyond estn hechos de madera Hinoki y tradicionalmente cuentan
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